2024年5月11日に阪神西宮⇒西宮神社⇒戎座人形芝居館「えびすかき」を鑑賞し⇒宮水発祥の地⇒日本盛り酒蔵通り煉瓦館⇒今津六角堂⇒大関甘辛関寿庵⇒白鹿記念館&酒ミュージアム⇒白鷹禄水苑と歩きました。
資料は別添のとおり
資料は別添のとおり
西宮神社の御由緒：えびす神社の総本社として嵩敬されている西宮神社は、灘酒、産地である西宮市に鎮座し、その地名の由来ともなっています。平安時代末には既にお祀りされていましたが、中世以降えびすさまを福の神として崇める信仰（七福神信仰）が盛んとなり、西宮で発祥した人形操り（えんびすかき）や謡曲･狂言などの芸能を通じて全国津々浦々にまで御神徳が広まっていきました。
宮水とは六甲山系の清烈な水が地下に浸透して伏流となり、風化堆積した花崗岩の細砂層を流れ、この地域の地下に埋もれている貝殻層の影響を受け、カルシウムや、リン成分を含有するというのがその成因説である。宮水の湧出地域は、広範囲にわたっていたが、相次ぐ天災などによって現在ではこの周辺地域に限られるようになっている。宮水を用いた酒造の起源は古く、天保年間西宮の雀部市衛門、魚崎郷山邑太左衛門が時を同じくして、宮水が清酒醸造に最適水であることを発見し以後、西宮の醸造業は宮水によって、「秋晴れのする酒」として発達し、杜氏の技術のもとに、天下に名声を博するに至った。この宮水の呼び名は「西宮の水」を簡略化して呼ぶようになったのがはじまりと言われ、いまでは、環境庁より日本の名水百選に指定されており、今後共にこの貴重な宮水の保存に努めなければならない。⇒現地の看板より
